За ресторанти
За ресторанти
НОВО
The MeatBox Нека създадем онлайн магазин, който работи за Вас… 2 мин. анкета
Кралски котлет – класически котлет с кост от гръбната част на прасето, с отчетлив вкус и плътна структура.
8,25 лв. / 4,22 €
Цената на продуктите се определя на килограм. Посочената цена за конкретен грамаж или опаковка е ориентировъчна. При несъответствие между заявеното от Вас количество и грамажите, които се режат на място или са налични в магазина, както и при разлика между обявената цена за посочен грамаж или опаковка и реално измереното количество, сумата ще бъде коригирана и ще получите обратна връзка за потвърждение преди финализиране на поръчката.
Безплатна доставка за гр. София при поръчка над 150 лв.
| Арт. №: | 0309 Bone‑in котлет от близо до ребрата – по‑месест и сочен, приготвя се бързо на барбекю или фурна. ✓ Стандартен избор за домашни и професионални котлети с характер |
|---|---|
| Опаковка: | ≈ 0.500 кг. |
| Порции: | 1 |
Кралски котлет от предната част на гръбната зона, в близост до ребрата и раменете. Този котлет съдържа кост и умерено количество мазнина, което го прави по-сочен и устойчив при нагряване за разлика от централните котлети. Употребата на костта също допринася за запазване на сочността и по-дълбок вкус.
Обикновено се приготвя на висока температура – на тиган или скара за бързо запечатване и образуване на златиста повърхност. Във фурна може да се пече до средна вътрешна температура 63 °C, като остава сочен и ароматен. Добре пасва на сухи rub-ове или леки маринати, които акцентират върху естествения вкус.
Отнема около 2 минути. Вашето мнение е от значение.
Оставете имейл и ще бъдете сред първите, които ще разберат.
Отговорите Ви ще помогнат да изградим The MeatBox точно за Вас.
Следете ни — предстоят вкусни новини.